Četiri studenta istražuju svijet održive kave
Četiri studenta istražuju svijet održive kave
Od Torina do Dominikanske Republike, četiri studenta započinju putovanje u kojem žele otkriti porijeklo održive kave.
Lavazza kava koju danas pijemo rezultat je njegove ideje: miješanje kave iz različitih dijelova svijeta radi zadovoljavanja svačijih okusa. Stotinu i dvadeset godina povijesti: nezaboravni trenuci emocija, prepreka, važnih promjena i skokova prema budućnosti.
O NAMAOtkrijte svijet novosti, činjenica i obilježja vezanih uz kavu: od povijesti ovog dekadentnog napitka do načina kuhanja i kulture ispijanja kave.
Kvaliteta je ključni čimbenik u našem načinu rada. To je unutarnji dio svake faze proizvodnje koju svakodnevno provodimo.
SAZNAJ VIŠE O NAŠOJ KAVIProbuditi se uz energiju autentičnog talijanskog espressa, uživati u popodnevnom ritualu koji ne poznaje granice: od američke kave pa sve do tajni moke. Otkrij način pripreme koji ti najviše odgovara.
SAZNAJ VIŠE O NAJBOLJEM NAČINU PRIPREMESinonim za kavu „Proizvedenu u Italiji”, moka je vjerojatno najraširenij kuhinjski pribor u talijanskim domovima.
Najpoznatiji svjetski aparat za kavu odlikuje se jedinstvenim i sofisticiranim dizajnom: izumio ga je njemački kemičar u Sjedinjenim Američkim Državama 1941. godine, a Chemex danas cijene svi ljubitelji kave.
OTKRIJ VIŠE
Iako su Sjedinjene Američke Države učinile hladno pripremljenu kavu poznatom u svijetu kave, Japan je u njoj uživao već 1600-ih.
OTKRIJ VIŠE
Povijest napuljskog aparata za kavu zapravo počinje u Francuskoj 1819. godine, a taj se izum pripisuje Parižaninu Morizeu.
Međutim, tijekom stoljeća cuccumella je postala jedan od simbola napuljske kulture i tradicije.
Plunger, francuska preša, melior, cafetière à piston, francuski aparat za kavu: ovaj sustav za ekstrakciju poznat je gotovo po istom broju naziva kao što je broj država u kojem se koristi.
OTKRIJ VIŠE
Grad Torino tvrdi da je ovaj vrhunski sustav za ekstrakciju nastao upravo ondje. Danas je espresso kava sinonim za pojam talijanštine širom svijeta.
